Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi

Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi

on 15 Temmuz 2013 Pazartesi

Milföy kasesi için:

10 yaprak milföy
1 yumurta sarısı

Salata İçin:

1 su bardağı yoğurt
150 gram labne

2 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 adet salatalık
Dereotu (arzuya göre, ben kullanmadım)
2 Yemek kaşığı mayonez
Nane
Tuz

Üzeri İçin:

Pul biber
Nane

Yapılışı :

10 yaprak milföyün her biri yuvarlak kalıpla kesilir. Elimizdeki 10 adet yuvarlak milföyün 5 tanesi de tekrardan küçük boy yuvarlak kalıpla kesilir. Yani sonuç olarak 5 adet yuvarlak bütün milföy, 5 adet yuvarlak ama ortası boşluk milföy elde ediyoruz. (Resimde daha iyi anlaşılacaktır)

Bütün olan yuvarlak milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerlerine de ortası boşluk olan milföyleri yapıştırıp kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.

İçi için: Salatalık, yeşil soğan ve sarımsaklar ince ince kıyıyoruz. Yoğurt, mayonez ve labne tuz ile birlikte bir kasede karıştırıyoruz. Üzerlerine doğradığımız yeşillikleri yerleştirip tekrar karıştırıyoruz. En son nane de ekleyip malzemeyi harmanlıyoruz. Soğumuş milföy kaselerine soğuk salatamızı yerleştirip arzuya göre süslüyoruz.

Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi