Muzlu Rulo Yaş Pasta

Muzlu Rulo Yaş Pasta Tarifi

Kek için:

4 yemek kaşığı şeker

4 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrı çırpılmış)

4 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Krema için:

1 lt süt

4 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker

2 adet yumurta

2 adet muz

Yapılışı:

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Diğer tarafta da beyazlarını çırpın ve un, kabartma tozu, vanilya ekleyerek karıştırın. Şekerli karışımı ve yumurta akları olan karışıma ekleyin ve hamur kabarana kadar çırpın. Hamuru yağlı kağıt üzerine düz olacak şekilde yayın. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Kek pişince kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın üzerine nemli bez örterek keki dinlendirin. Un, şeker , yumurta ve sütü karıştırıp ocakta devamlı karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirin. Açtığınız rulonun içine muzu yerleştirin ve içine bolca kremadan dökün. Keki iyice sarıp üzerine kalan kremayı sürün. Dolapta 2-3 saat beklettikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edin.